随着区块链技术的日趋成熟和不断普及，尤其最近两年的火爆程度更是有目共睹，数字经济将会更加真实可信，经济社会也将由此变得更加公正和透明。区块链技术不仅是一项全新的技术，对传统互联网的中心化模式而言，它更是一种颠覆式创新，尤其是区块链与物联网及大数据的结合，让我们看到了更多的可能性。
2017年以来，全球区块链技术加速发展，全球正在跑步进入“区块链经济时代”。在全球范围内，区块链带来了效率提升和成本降低的技术手段，为经济社会发展和治理提供了新的思路。目前区块链依旧处于早期，离我们普通生活似乎还有一段距离。不过，日前由英国公司Time Glory(TG)推出的区块链项目Fruit Original Chain（FOC）要把区块链带进我们的生活，区块链与水果行业的结合也吸引了众多目光。
区块链与水果的结合，让我们看到了很多美好构想，但是目前为止，我们很少能看到这些美好构想能落实到实际应用中，而FOC正在把区块链与水果行业的结合这一设想变成现实。TG公司希望通过与众多物联网企业在硬件上的合作，结合大数据优势，实现弯道超车，快速赶上前面的竞争对手，并为水果行业诟病多年的问题提供一个完美的解决方案。
该项目管理方，新加坡的CF基金会日前正式对外公布，联合新加坡、马来西亚、美国、意大利等机构，联合推出FOC项目，意在打造全球首个水果产品区块链通证应用项目。据了解，该项目技术方来自美国、英国、中国、马来西亚等多个国家，创始合作公司包括了EXportadora Campillay、David DE、Curto S.A.等117家全球农场、跨国采购商和经销商。
该项目旨在通过区块链技术，解决水果行业和跨境水果产品交易过程中面临的几个长期难以解决的问题。该公司负责人在接受采访时提到，长期以来，水果行业面临很多挑战和问题，各国国内水果产品、跨境产品交易一直面临着信任度低、结算繁琐、食品安全性存疑、品牌得不到有效保护等问题，水果串货、以次充好、品牌仿冒等问题在全球很常见，整个行业均，面临严骏挑战，FOC通过独自研发的区块链技术，联合全球各国跨境农产品行业公司，共同打造新的水果产品行业共识，将有效解决上述问题。
基金会负责人全方位地向记者介绍了该项目，作为新一代加密数字通证系统，FOC更适合全球水果产品行业，通过将全球水果产品和区块链进行有效结合，重新打造水果产品供应链，让每一个消费者都能进行水果产品溯源，充分起到了保证产品安全，保护区域水果产品牌，加快国际化合作和跨境结算等作用。通过IOT物联网实时记录水果产品种植、生长、采购、加工、运输等所有信息，并且记录于区块链上，保证数据公开透明不能篡改，任何一方可以随时在区块链上查询水果产品信息进行溯源和真伪鉴别，以此保证食品来源清晰和产品安全；同时，重构的共识机制加快了跨境交易流程。消费者、采购商、经销商均可查询，让假货和冒牌货无计可施。消费者可以清楚地了解到自己买的水果是否是进口水果，种植地土壤如何，营养成分如何等等与消费者切身利益挂钩的问题。通过支持跨境结算，FOC也将加快各公司间的结算，并且交易数据将向各国海关、政府开放，对接报关系统并打通数据。
日前FOC项目已经面向全球投资者进行募资，内地、香港等众多投资机构已经确定入局。区块链造福全球农民，改善行业格局，治愈消费痛点，将从FOC开始！
